Archivi tag: colazione

Torta di mele ubriaca, per prepararsi al Carnevale..

Torta di mele ubriaca, per prepararsi al Carnevale..

Non che io ami particolarmente il carnevale, ma visto che ci siamo, festeggiamolo!! Quest’anno penso che mi cimenterò anche il qualche dolce carnevalesco trovato sul numero di Febbraio di Sale & Pepe..nel frattempo, una bella e buona torta di mele. … Continua a leggere

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Financiers al mandarino, scelti dall’uomo di casa

Financiers al mandarino, scelti dall’uomo di casa

Ma voi li conoscevate i FINANCIERS?! Io li ho visti per la prima volta nel libro “Piccole dolcezze da regalare e regalarsi” di Sale&Pepe Collection, di cui vi avevo parlato anche qui. Passo il libro all’uomo di casa e gli dico: “Scegli tu il dolcetto … Continua a leggere

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Cake integrale all’arancia, per la colazione del weekend

Cake integrale all’arancia, per la colazione del weekend

Immagino di svegliarmi di sabato mattina, di andare verso la cucina già calda, di prerpare del caffè da rovesciare in una tazza di latte. Il sole entra dalle finestre; fuori il cielo è azzurro e l’aria pungente, ma nel pomeriggio … Continua a leggere

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Una torta paradiso per inziare…

Una torta paradiso per inziare…

Sì. Quest’anno è andata così. Una luuuuunga pausa da quelle che sono le solite abitudini, da quello che è quotidiano nella gran parte dell’anno. Durante queste feste, nonostante abbia sentito molto poco l’atmosfera natalizia, ho staccato. Mi sono rintanata in … Continua a leggere

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Plum cake al grano saraceno e marmellata di fragole

Plum cake al grano saraceno e marmellata di fragole

Ed eccoci arrivati nella settimana più dolce, magica e affettuosa dell’anno. Avrei voluto fare tante altre cosine home made (gastronomiche e non) che però, anche quest’anno, mi sono sfuggite durante le ultime giornate che si sono susseguite così frettolosamente. Ma…  ci sono ancora BEN … Continua a leggere

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Apple pie d’autunno

Apple pie d’autunno

Una torta d’autunno non può non contenere le mele; morbide, dolci e succose una volta cotte, come un pomeriggio di vacanza dal lavoro trascorso nel calore della propria casa. Dell’uva sultanina; ricca, come i dolci di questo periodo. Una torta … Continua a leggere

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Cantuccini con farina di castagne e gocce di cioccolato. E tanta voglia di cucinare..

Cantuccini con farina di castagne e gocce di cioccolato. E tanta voglia di cucinare..

Non so perchè, ma ultimamente ho tanta, tanta, tanta voglia di cucinare. Dolci, più che altro. Biscotti in particolare. Proprio in qualche post fa mi chiedevo perchè non preparassi più spesso i biscotti visto che sono semplici e veloci da … Continua a leggere

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Lemon Meltaways..aspettando Natale

Lemon Meltaways..aspettando Natale

Girovagando nel web alla ricerca di “dolci di Natale nel mondo..” sono incappata in questi biscotti. I giudizi riguardo al gusto erano tutti entusiasmanti, e la spolverata di zucchero a velo ricorda tanto la neve a Natale. La tradizione inglese vuole … Continua a leggere

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Il castagnaccio e l’ingrediente dimenticato..

Il castagnaccio e l’ingrediente dimenticato..

Sembra il titolo di un episodio della saga Harry Potteriana e invece..è quello che mi è successo cucinando per la prima volta il castagnaccio. Sì per la prima volta, e se devo essere sincera, non mi ricordo neanche di averlo mai assaggiato … Continua a leggere

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Biscotti ai fiocchi d’avena

Biscotti ai fiocchi d’avena

Non so perchè non ho ancora preso l’abitudine di cucinare più spesso i biscotti. In linea di massima, a meno che non ci si infili in ricette elaborate (e io non lo facci mai! ) sono semplici e veloci da fare, come quelli rustici per … Continua a leggere

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Muffin ripieni alla marmellata per rallegrare le giornate piovose

Muffin ripieni alla marmellata per rallegrare le giornate piovose

Buondì! Buondì! Buondì!! Ragazzi oggi ci devo mettere un pò di allegria perchè altrimenti, con il tempo da lupi che c’è qui da noi, non ci attiviamo più!! Stamattina alle 7.30 era ancora buio…sembra proprio che il periodo dell’anno dove … Continua a leggere

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Torta pere e cioccolato di Luca Montersino, o quasi..

Torta pere e cioccolato di Luca Montersino, o quasi..

Senza glutine. Senza latticini. E BUONA, BUONA, BUONA. La ricetta di questa torta pere e cioccolato l’ho presa dal libro di Luca Montersino “Golosi di Salute” di cui vi avevo parlato qui. E’ la prima ricetta di questo libro che … Continua a leggere

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Cake alle tre farine con gocce di cioccolato

Cake alle tre farine con gocce di cioccolato

Buongiorno ragazzuole/i, eccoci qui ad iniziare una nuova settimana, con un dolcetto semplice semplice, ogni tanto ci vuole no?! Non che io sia una che si diletti con ricette elaborate.. ma la settimana scorsa è stata vera-vera-veramente pesante..sapete quei giorni … Continua a leggere

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