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Archivi tag: colazione
Torta di mele ubriaca, per prepararsi al Carnevale..
Non che io ami particolarmente il carnevale, ma visto che ci siamo, festeggiamolo!! Quest’anno penso che mi cimenterò anche il qualche dolce carnevalesco trovato sul numero di Febbraio di Sale & Pepe..nel frattempo, una bella e buona torta di mele. … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Libri di cucina, Torte e Ciambelle
Contrassegnato colazione, frutta, mele, rum, senza latticini, uvetta
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Financiers al mandarino, scelti dall’uomo di casa
Ma voi li conoscevate i FINANCIERS?! Io li ho visti per la prima volta nel libro “Piccole dolcezze da regalare e regalarsi” di Sale&Pepe Collection, di cui vi avevo parlato anche qui. Passo il libro all’uomo di casa e gli dico: “Scegli tu il dolcetto … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, I piccolini, Libri di cucina
Contrassegnato colazione, frutta, mandarini, mandorle
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Cake integrale all’arancia, per la colazione del weekend
Immagino di svegliarmi di sabato mattina, di andare verso la cucina già calda, di prerpare del caffè da rovesciare in una tazza di latte. Il sole entra dalle finestre; fuori il cielo è azzurro e l’aria pungente, ma nel pomeriggio … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Plum cake
Contrassegnato arance, colazione, farina di farro, frutta, ricotta
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Una torta paradiso per inziare…
Sì. Quest’anno è andata così. Una luuuuunga pausa da quelle che sono le solite abitudini, da quello che è quotidiano nella gran parte dell’anno. Durante queste feste, nonostante abbia sentito molto poco l’atmosfera natalizia, ho staccato. Mi sono rintanata in … Continua a leggere
Plum cake al grano saraceno e marmellata di fragole
Ed eccoci arrivati nella settimana più dolce, magica e affettuosa dell’anno. Avrei voluto fare tante altre cosine home made (gastronomiche e non) che però, anche quest’anno, mi sono sfuggite durante le ultime giornate che si sono susseguite così frettolosamente. Ma… ci sono ancora BEN … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Plum cake
Contrassegnato colazione, farina di riso, grano saraceno, marmellata, senza latticini
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Apple pie d’autunno
Una torta d’autunno non può non contenere le mele; morbide, dolci e succose una volta cotte, come un pomeriggio di vacanza dal lavoro trascorso nel calore della propria casa. Dell’uva sultanina; ricca, come i dolci di questo periodo. Una torta … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Torte e Ciambelle
Contrassegnato colazione, cumino, frutta, mele, pasta frolla, uvetta
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Cantuccini con farina di castagne e gocce di cioccolato. E tanta voglia di cucinare..
Non so perchè, ma ultimamente ho tanta, tanta, tanta voglia di cucinare. Dolci, più che altro. Biscotti in particolare. Proprio in qualche post fa mi chiedevo perchè non preparassi più spesso i biscotti visto che sono semplici e veloci da … Continua a leggere
Pubblicato in Biscotti, Dolci
Contrassegnato biscotti, cioccolato, colazione, farina di castagne, mandorle, senza latticini
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Lemon Meltaways..aspettando Natale
Girovagando nel web alla ricerca di “dolci di Natale nel mondo..” sono incappata in questi biscotti. I giudizi riguardo al gusto erano tutti entusiasmanti, e la spolverata di zucchero a velo ricorda tanto la neve a Natale. La tradizione inglese vuole … Continua a leggere
Il castagnaccio e l’ingrediente dimenticato..
Sembra il titolo di un episodio della saga Harry Potteriana e invece..è quello che mi è successo cucinando per la prima volta il castagnaccio. Sì per la prima volta, e se devo essere sincera, non mi ricordo neanche di averlo mai assaggiato … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Torte e Ciambelle
Contrassegnato castagne, colazione, pinoli, senza latticini, uvetta
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Biscotti ai fiocchi d’avena
Non so perchè non ho ancora preso l’abitudine di cucinare più spesso i biscotti. In linea di massima, a meno che non ci si infili in ricette elaborate (e io non lo facci mai! ) sono semplici e veloci da fare, come quelli rustici per … Continua a leggere
Muffin ripieni alla marmellata per rallegrare le giornate piovose
Buondì! Buondì! Buondì!! Ragazzi oggi ci devo mettere un pò di allegria perchè altrimenti, con il tempo da lupi che c’è qui da noi, non ci attiviamo più!! Stamattina alle 7.30 era ancora buio…sembra proprio che il periodo dell’anno dove … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Libri di cucina, Muffin
Contrassegnato colazione, farina di riso, marmellata
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Torta pere e cioccolato di Luca Montersino, o quasi..
Senza glutine. Senza latticini. E BUONA, BUONA, BUONA. La ricetta di questa torta pere e cioccolato l’ho presa dal libro di Luca Montersino “Golosi di Salute” di cui vi avevo parlato qui. E’ la prima ricetta di questo libro che … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Libri di cucina, Torte e Ciambelle
Contrassegnato cacao, colazione, miele, pere, senza latticini
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Cake alle tre farine con gocce di cioccolato
Buongiorno ragazzuole/i, eccoci qui ad iniziare una nuova settimana, con un dolcetto semplice semplice, ogni tanto ci vuole no?! Non che io sia una che si diletti con ricette elaborate.. ma la settimana scorsa è stata vera-vera-veramente pesante..sapete quei giorni … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Plum cake
Contrassegnato cioccolato, colazione, farina di farro, farina di kamut, farina di riso, senza latticini
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