Domenica giornata di sole splendido e temperature quasi estive..io sarei andata volentieri a picnicare su un bel prato, ma dovevo preparare la crostata di frutta del post precedente, perciò..sveglia alle 8.30 e.. un pò di tempo per la colazione (che io faccio mooolto lentamente), un pò di tempo per altre faccende, perchè quando inizio a fare una cosa nel mentre ne faccio mille (quale donna non lo fa?).. ho finito la torta alle 11. Il tutto mentre l’uomo di casa lottava ( davvero? ) con le lenzuola per uscire dal letto, ma loro hanno avuto la meglio..in realtà ha avuto una settimana pesante e così ha poltrito un pò! Ma quando fa la sua comparsa in cucina, probabilmente ispirato dai pezzi di frutta della crostata, propone: “Facciamo il risotto con le fragole?” Mica male!! 
Ingredienti per 2 persone:
180 gr fragole
180 gr riso
120 ml panna da cucina
30 gr burro
1/2 bicchiere di vino bianco
1/2 cipolla piccola
sale un pizzico
brodo q.b.
Lavare e tagliare a pezzetti le fragole, tenendone da parte un paio per la decorazione.
In un tegame far soffriggere la cipolla con metà del burro, e un filo d’olio. Aggiungere il riso far rosolare, sfumare con il vino bianco, e iniziare la cottura con il brodo.
Nel frattempo in un pentolino far sciogliere il burro rimanente, aggiungere le fragole e lasciar andare a fuoco lento affinchè si formi un sughetto denso. Negli ultimi 5 minuti di cottura del riso, aggiungere la panna alle fragole, amalgamare e unire il tutto al riso. Ultimare la cottura aggiustando di sale, lasciar mantecare un paio di minuti, e servire!
Ovviamente i risotti fanno parte dei SUOI piatti, cioè quelli che cucina lui, ed è per questo che con questa ricetta partecipo al contest del Blog di Max “Oggi cucina lui per lei”.
http://www.openkitchenmagazine.com/
Squisito .. adoro il risotto alle fragole e me ne avete fatto venire voglia, non lo mangio da una vita!Baci e buona giornata
guarda questo è il mio cavallo di battaglia io ci metto la crescenza! splendidddddooooooooooooooooo baci
Grazie per la partecipazione!!! Gran risotto complimenti. Aggiorno appena possibile, ciao.
mica male davvero! Baratterei volentieri il tempo “perso” a lottare (per finta) con le lenzuola e questo risottino finale con… l’alzarsi presto presto (mio e di mio marito) come se dovessimo fare chissà che e poi pasteggiare a… farinata e fave! (oggi!)
Vabbè… diciamo che abbiamo “poltrito” un giro e la giornata, bella e soleggiata, lo meritava.
Allora, per questa volta, i complimenti se li becca il “tuo uomo di casa”! Doveroso, no?
Un bacio e a presto
Un piatto splendido e molto invitante!!! Complimenti allo chef!!!
Complimenti è magnifico!
E beata sia la lei che ha un lui che cucina per lei…
Buon week end
Barbara
Meggy: io è la seconda volta che lo mangio! E penso che lo rifarò (anzi lo farò rifare all’uomo di casa) ancora mooolte volte!!Mi piace un sacco!
Ely: E allora voglio vedere anche il tuo!!! Anche con la crescenza non deve esssere niente male!
Max: figurati, grazie a te!
Fausta: Certo, doverosi i complimenti a lui! Non rubo!
Un bacio!
Lady: Grazie, un bacione!
Tina: Grazieee!!Bacio!
Barbara: Eh sì, in cucina non posso proprio lamentarmi!..su altre cose, magari..
Scherzo, se mi sente…(anzi se legge…) !! 
Un bacio cara!
Buon weekend a tutte!!!!!
Io adoro le combinazioni con la frutta e il risotto con le fragole in particolare, complimenti mi hai fatto venire voglia di farlo. A presto Alex
che dello picniccare!!!!Noi lo faremo domani infatti, spero che sia una splendida giornata come oggi!Qui nel Salento oramai sembra estate!baci e buon we
nn l’ho mai provato penso sia davvero delizioso..specialmente se preparato da lui .-)
lui in cucina se l’è cavata davvvero bene
Federica: adoro anch’io mangiare su di un bel prato all’aria aperta, con il sole caldo!!
Vicky: se ti devo dire la verità, la prima volta che l’ho mangiato ero un pò scettica, e invece è veramente delizioso! Un bacio!
Unacucina: Vero?! Lo penso anch’io!
Buona settimana ragazze!
a me piace molto, lo avevo in un agriturismo che aveva preparato un menù a base di fragole.
Complimenti per il blog!