Archivi categoria: Secondi carne

Carrè di agnello al forno alla faccia di Halloween

Carrè di agnello al forno alla faccia di Halloween

Non ho mai amato particolarmente le feste in cui ci si maschera come il carnevale, oppure in questo caso Halloween. Certo, la zucca nelle sue svariate forme è già di per sè bellissima, a partire dal colore, quello tipico autunnale. Poi se la si … Continua a leggere

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Fettine di lonza di maiale alle pesche

Fettine di lonza di maiale alle pesche

Questo piatto è stato un esperimento davvero ben riuscito. Una di quelle volte in cui ci sono disponibili delle bistecche, ma non si ha voglia di mangiarle nel solito modo saltate in padella. Si ha voglia di sperimentare qualcosa di nuovo, … Continua a leggere

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Alette di pollo al forno

Alette di pollo al forno

Alzi la mano a chi non piacciono le grigliate in estate!! Cosa c’è di meglio di un bel prato, il profumo della carne sulla griglia e di una birrettina fresca?! Forse è tutto questo che ci fa sopportare di mangiare … Continua a leggere

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Spezzatino di pollo con patate

Spezzatino di pollo con patate

Già, spezzatino. So che siamo a Maggio, ma l’altra sera l’uomo di casa è tornato con questa vaschettina di spezzatino di pollo, donataci gentilmente dai suoi genitori..oltre a tutta un’altra borsa colma di cibo. Già, infatti loro tutto ciò che … Continua a leggere

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Pollo all’ananas.. e si replica!

Pollo all’ananas.. e si replica!

No no ragazze, non sono diventata ananas dipendente..(solamente perchè lo ero già qualche anno fa, quando almeno un paio di fette tutti i giorni me le pappavo! :-D Mi piaceva un sacco!) E’ che ne giaceva ancora un pezzo in frigorifero, … Continua a leggere

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Involtini di pollo con crema di ricotta e radicchio

Involtini di pollo con crema di ricotta e radicchio

Cenetta leggera, ma non noiosa, con pollo, ma non le solite bistecche.. nel frigo c’è del radicchio, del prosciutto crudo, un pò di ricotta..tra l’altro su una rivista, qualche giorno fa, leggo che la ricotta di mucca ha un gusto … Continua a leggere

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Involtini di verze

Involtini di verze

Ed eccoci qui! So che questa settimana sono stata un pò assente dal blog, ma mi sono proprio goduta questi giorni inaspettati di vacanza!! In ufficio hanno deciso di fare il ponte per la festa del 17 Marzo, cosa che … Continua a leggere

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Arrosto d’anatra con patate al forno

Arrosto d’anatra con patate al forno

Ed ecco qui un classico della domenica, cucinato sempre dall’uomo di casa..tranquilli non ho abbandonato i fornelli, ma quando vuole fare lui, io gli lascio campo libero, perchè SO che questi piatti gli vengono be-ni-ssi-mo! Perciò in questi casi io … Continua a leggere

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Un contest PerBene

Un contest PerBene

Ed eccoci qui a partecipare ad un altro contest. Questa volta è quello di Sunflowers8 del blog “Oggi pane e salame, domani…” che ha deciso di organizzare questa lodevole iniziativa: sostenere l’associazione A.P.E. Onlus nell’aiutare le donne che soffrono di … Continua a leggere

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Fettine di pollo alle mele.

Fettine di pollo alle mele.

Non so se qualcuno l’ha già notato, ma mi piace la carne bianca.. è facile da cucinare, la cottura è rapida, e si adatta benissimo ad ogni sapore, gusto e ricetta..tutto questo giova molto alla mia nuova passione per la … Continua a leggere

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Cosce di tacchino saporite al forno.

Cosce di tacchino saporite al forno.

Chissà perchè, io parto convinta che due grosse cosce di tacchino cuociano in forno nel giro di 20/30 min…e allora preparo tutto e attendo che la mia dolce metà rincasi, e solo a quel punto infornerò la mia pirofila con le … Continua a leggere

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Il nostro menù “Leggero, ma con gusto”.

Il nostro menù “Leggero, ma con gusto”.

Come anticipato nel post precedente, partecipiamo un pò per caso, ma soprattutto per divertimento, al Contest di Biscottirosaetralala. Perciò ecco qui il Menù con cui ci presentiamo: “Leggero, ma con gusto.” PRIMO: Spaghetti con code di mazzancolle e zucchine. SECONDO: Platessa … Continua a leggere

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Involtini di pollo, speck e fontina

Involtini di pollo, speck e fontina

Ricettina veloce, sfiziosa e gustosa!! Ingredienti: Fettine di pollo Speck a fette Fontina a listarelle Olio Vino bianco Cipolla Rosmarino, Sale, Pepe q.b. Posizionare le fettine di speck sopra a quelle di pollo, e poi mettere qualche listarella di fontina. … Continua a leggere

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