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Archivi categoria: Primi piatti
Soup therapy.. vellutata di cipolle e patate
Giornate impegnative negli ultimi tempi.. tanta voglia di fare, poco il tempo per fare tutto (nei tempi che dico io..) , e se poi il collo ti si blocca facendoti rimanere rigida per giorni…allora mi ci vuole qualcosa che mi coccoli, che … Continua a leggere
Spaghetti alla paprika dolce con vongole e gamberetti
Ed ecco qui un bel piattino di spaghetti che mi ricorda tanto le vacanze al mare, quando le giornate non sono scandite dai soliti orari, si vive tutto più tranquillamente e la giornata scivola via .. quando nel tardo pomeriggio, già dopo … Continua a leggere
Pubblicato in Pasta lunga, Primi piatti
Contrassegnato gamberi, paprika, senza latticini, vongole
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Risotto con gamberi, brie, porri e guanciale abbrustolito
Ovvero quando l’uomo di casa si cala nei panni di uno chef raffinato!! Se ci si fermasse ai primi due ingredienti, sembrerebbe un piatto “francesè“.. che potrebbero servire in un locale a Paris..gamberi e brie..raffinato..poi si prosegue con porri e guanciale..e allora qui … Continua a leggere
Penne con seppie, piselli e guanciale
Guardate un pò, l’uomo di casa che bel piattino che è riuscito a preparare nonostante l’influenza.. ! Era a casa malato, e doveva preparare il pranzo.. ha detto che ha pensato a me mettendo i piselli e le seppie, dopodichè … Continua a leggere
Pubblicato in Pasta corta, Primi piatti
Contrassegnato guanciale, piselli, senza latticini, seppie
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Risotto alle fragole..quando lui cucina per lei..
Domenica giornata di sole splendido e temperature quasi estive..io sarei andata volentieri a picnicare su un bel prato, ma dovevo preparare la crostata di frutta del post precedente, perciò..sveglia alle 8.30 e.. un pò di tempo per la colazione (che … Continua a leggere
Cocottina di quinoa con merluzzo e prosciutto crudo.
Capitano giorni in cui la giornata in ufficio sembra infinita, e allora almeno nella pausa pranzo devo prepararmi qualcosina che non sia la solita noiosa pasta, ma che comunque sia abbastanza veloce.. la mattina avevo già scongelato un filetto di … Continua a leggere
Pubblicato in Primi piatti
Contrassegnato merluzzo, prosciutto crudo, quinoa, senza latticini
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Risotto con radicchio, toma e noci
E.. quando si parla di risotto, si parla di Lui! L’uomo di casa! Ebbene sì, in questi giorni ha avuto un pò di tempo libero in più ed è tornato ai fornelli! Ormai anche lui si è fatto prendere dalla “popolarità” delle ricette pubblicate sul … Continua a leggere
Pennette gratinate con zucca e mandorle
Qualche giorno fa, facendo visita al blog dell’amica Fausta, ho visto la ricetta di un primo piatto con la zucca, e mi ha ricordato che ne avevo ancora qualche pezzetto in freezer donato dalla mamma .. e così ho deciso di preparare … Continua a leggere
Pubblicato in Pasta corta, Primi piatti
Contrassegnato farina di mais, mandorle, senza latticini, zucca
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Un uomo ai fornelli..Tagliatelle toma e salsiccia
Ebbene sì, perchè questa ricetta è stata interamente cucinata dall’uomo di casa. Dovete sapere che lui, per mancanza di tempo, cucina poco, ma quando si mette ai fornelli.. fa le cose per bene. E poi, come ho già detto più … Continua a leggere
Pubblicato in Pasta lunga, Primi piatti
Contrassegnato salsiccia, tagliatelle fatte in casa, toma
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Pennette speck e funghi..
Questa ricettina l’ho fatta la settimana scorsa, ero un pò in ritardo (ma va???), ma volevo fare una pastasciuttina sfiziosa.. (ormai ho sempre voglia di preparare dei bei piattini.. per la felicità di lui.. ), e comunque volevo metterci lo … Continua a leggere
Pubblicato in Pasta corta, Primi piatti
Contrassegnato funghi, pasta, senza latticini, speck
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Il nostro menù “Leggero, ma con gusto”.
Come anticipato nel post precedente, partecipiamo un pò per caso, ma soprattutto per divertimento, al Contest di Biscottirosaetralala. Perciò ecco qui il Menù con cui ci presentiamo: “Leggero, ma con gusto.” PRIMO: Spaghetti con code di mazzancolle e zucchine. SECONDO: Platessa … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Pasta lunga, Primi piatti, Secondi carne, Torte e Ciambelle
Contrassegnato senza latticini
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Leggero, ma con gusto.. Spaghetti con code di mazzancolle e zucchine.
Le ultime settimane, come immagino un pò per tutti sono state all’insegna del cibo.. un pò grazie alle feste natalizie, ma soprattutto perchè da quando mi sono appassionata al mondo culinario, tento di destreggiarmi con varie ricette (Lui, nonostante in … Continua a leggere
Pubblicato in Pasta lunga, Primi piatti
Contrassegnato code di mazzancolle, spaghetti, zucchine
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