Archivi del mese: giugno 2011

Cake banana e mirtilli

Cake banana e mirtilli

Buongiorno ragazzuole e ragazzuoli! Allora, qui l’estate sembra che sia iniziata finalmente, le giornate sono calde, il cielo è azzurrissimo e limpido..e cosa c’è di meglio che svegliarsi, aprire le finestre, vedere un bel sole splendente e sentire sulla pelle … Continua a leggere

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Crocchette di patate e speck

Crocchette di patate e speck

Sarà la voglia di estate (che tra l’altro sembra che inizi a farsi avanti.. ), sarà che ho voglia di cucinare, e mangiare , piatti un pò più sfiziosi, allegri, da mangiare anche velocemente con le mani, sarà…non so cosa … Continua a leggere

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Crostatine alle mele con semi di cumino

Crostatine alle mele con semi di cumino

1° domanda: ma quando inizierà la vera estate???? Qui da noi, dopo intere settimane di pioggia, è spuntato il sole per un paio di giorni, dopo di che sono tornate le nuvole, e il clima è rimasto afoso…beh?? Quando potrò … Continua a leggere

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Panzerotti al kamut con speck e cipolle

Panzerotti al kamut con speck e cipolle

Ragazzi trasloco fatto!! Allora?!? Vi piace il nuovo vestitino?!? Abbiamo fatto qualche prova, cambiandone più di uno in questi giorni, ma alla fine abbiamo deciso per questo!! A me sembra molto carino, anche se ci manca un pò il tema … Continua a leggere

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Mini cake alle ciliegie

Mini cake alle ciliegie

Ed eccoci qui ancora in attesa del grande passaggio di piattaforma..dai piani alti, e cioè da Giallo Zafferano, comunicano che ci siamo..probabilmente è questione di ore e poi sarà tutto nuovo!! Devo dire che una certa ansietta c’è..insomma devono praticamente traslocarci … Continua a leggere

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Millefoglie con crema di…patate e gorgonzola

Millefoglie con crema di…patate e gorgonzola

Ed eccoci qui per la 3° sfida di Naso da Tartufo’s Kitchen! Questa volta, prima di comunicarci la ricetta da preparare, ci hanno chiesto di rispondere ad una domanda: “Qual’è il vostro cavallo di battaglia in cucina?” Io, sprovvista di … Continua a leggere

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Risotto con gamberi, brie, porri e guanciale abbrustolito

Risotto con gamberi, brie, porri e guanciale abbrustolito

Ovvero quando l’uomo di casa si cala nei panni di uno chef raffinato!! Se ci si fermasse ai primi due ingredienti, sembrerebbe un piatto “francesè“.. che potrebbero servire in un locale a Paris..gamberi e brie..raffinato..poi si prosegue con porri e guanciale..e allora qui … Continua a leggere

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Piccoli dolcetti al cocco

Piccoli dolcetti al cocco

Ciao ragaziiii!! Ci siamo ancora, non siamo spariti!! La settimana scorsa è stata un pò piena, e tra una cena fuori casa, e un dolce che non viene come vorresti tu.. qui, l’ultimo post risale a più di una settimana … Continua a leggere

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