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Archivi del mese: febbraio 2011
Cake di mele, marmellata di fichi e zenzero
“Buttati che è morbido!” urla un bimbo in una nota pubblicità.. lo so, lo so che Natale è già passato da un pezzo, ma erano un pò di giorni che mi trotterellava in testa l’idea di fare un plum cake … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Plum cake
Contrassegnato colazione, farina di kamut, marmellata, mele, plum cake, ricotta, zenzero
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Un uomo ai fornelli..Tagliatelle toma e salsiccia
Ebbene sì, perchè questa ricetta è stata interamente cucinata dall’uomo di casa. Dovete sapere che lui, per mancanza di tempo, cucina poco, ma quando si mette ai fornelli.. fa le cose per bene. E poi, come ho già detto più … Continua a leggere
Pubblicato in Pasta lunga, Primi piatti
Contrassegnato salsiccia, tagliatelle fatte in casa, toma
7 commenti
Polpettine di patate, tonno e acciughe
Si può essere orgogliosi di una decina di polpettine? L’uomo di casa mi ha detto di sì..anzi mi ha detto: “Certo che si può!” (grazie amore!) Perchè io lo ero!! Quando ho visto sul blog di Tina la ricetta delle … Continua a leggere
Pennette speck e funghi..
Questa ricettina l’ho fatta la settimana scorsa, ero un pò in ritardo (ma va???), ma volevo fare una pastasciuttina sfiziosa.. (ormai ho sempre voglia di preparare dei bei piattini.. per la felicità di lui.. ), e comunque volevo metterci lo … Continua a leggere
Pubblicato in Pasta corta, Primi piatti
Contrassegnato funghi, pasta, senza latticini, speck
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Il nostro Dolce San Valentino..
Per questa festa non potevo non prepargli uno dei suoi dolci preferiti.. LA CROSTATA.. con qualche piccola variante per l’occasione.. CROSTATA AL CIOCCOLATO CON RIPIENO DI CREMA E MARMELLATA… Ingredienti per la frolla: Farina 00 300 gr Burro 150 gr Zucchero 150 gr … Continua a leggere
Pubblicato in Biscotti, Crostate, Dolci, Feste
Contrassegnato biscotti, cacao, colazione, marmellata, pasta frolla, san valentino
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Un contest PerBene
Ed eccoci qui a partecipare ad un altro contest. Questa volta è quello di Sunflowers8 del blog “Oggi pane e salame, domani…” che ha deciso di organizzare questa lodevole iniziativa: sostenere l’associazione A.P.E. Onlus nell’aiutare le donne che soffrono di … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Secondi carne, Torte e Ciambelle
Contrassegnato farina di riso, frutta, mele, pollo, senza latticini
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Il nostro primo premio!
Eh sì è arrivato anche a noi! Da parte del bravissimo Stefano di “Buongustaia“.. GRAZIE MILLE! Lo Stylish Blogger Award prevede 3 semplici regole: 1.Ringraziamento a chi lo dona 2.Parlare di se stesso in sette punti 3.Girare il dono ad … Continua a leggere
Pubblicato in Divagazioni
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Filetti di nasello con farina di mais e uvetta
Ieri mattina metto a scongelare dei filetti di nasello che avevo comprato la settimana scorsa.. ok, ok, non sono il massimo.. infatti nè io nè lui, impazziamo per questo tipo di pesce, però ogni tanto ci vuole.. giusto per convincersi di aver … Continua a leggere
Ciambella rustica allo yogurt
Avevo voglia di un dolce morbido..rassicurante..fatto con ingredienti semplici..di quei dolci che..di qualsiasi umore ti svegli..sai che avrai sempre voglia di gustarne un pò davanti ad una tazza di caffèlatte fumante.. Ingredienti: 100 gr farina 00 150 gr farina di … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Torte e Ciambelle
Contrassegnato colazione, farina di farro, miele, yogurt
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Fettine di pollo alle mele.
Non so se qualcuno l’ha già notato, ma mi piace la carne bianca.. è facile da cucinare, la cottura è rapida, e si adatta benissimo ad ogni sapore, gusto e ricetta..tutto questo giova molto alla mia nuova passione per la … Continua a leggere
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