VERZA E PATATE CON CIPOLLE IN PADELLA

Verza e patate in padella sono un contorno vegetariano semplice e leggero , queste verdure vengono insaporite in padella con olio extravergine d’ oliva e cipolla .

Ecco la ricetta per preparare la verza e patate in padella :

INGREDIENTI PER 4 PERSONE :
400g di verza
400g di patate
1 cipolla
olio extravergine d’ oliva
sale e pepe

PREPARAZIONE:
Pulire la verza , tagliarla grossolanamente e cuocerla a vapore , o in alternativa in abbondante acqua .
Cuocere le patate a vapore o in abbondante acqua , togliere la buccia e tagliarle grossolanamente.
Pulire e affettare la cipolla , farla appassire in una padella con un filo d’ olio , aggiungere prima le patate e poi la verza , condire con sale e pepe , lasciare insaporire per qualche minuto , infine servire