TORTA SALATA CON SPINACI E PATATE – ricetta facile

Con questa torta salata con spinaci e patate il successo è garantito , è fatta con pochi ingredienti semplici come patate , spinaci e mozzarella , e si prepara con poche semplici mosse . E’ perfetta per una cena gustosa , come antipasto , per un pic nic , per una gita fuori porta , per una cena con amici , è ottima sia calda appena sfornata ma ache fredda . E’ un piatto che non può mancare nei giorni di Pasqua e Pasquetta . Segnatevi subito tutti gli ingredienti , comprate quelli che vi mancano e andate a preparare  questa deliziosa torta salata con spinaci e patate

Ecco la ricetta  per preparare la torta salata con spinaci e patate

INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
200g di spinaci surgelati
250g di patate
1 uovo
150g di mozzarella
sale e pepe
olio extravergine d’ oliva
50g di formaggio grattugiato a piacere

PREPARAZIONE:

Cuocere le patate in abbondante acqua salata o a vapore. Mettere in una padella gli spinaci insieme all’ olio , salare e pepare , cuocerli per 5 minuti e farli raffreddare.
Stendere il rotolo di pasta sfoglia in una teglia foderata di carta forno, bucherellarla con una forchetta per evitare che si gonfi tutta, coprirla con gli spinaci rentendoli uniformi, spolverizzarli con il formaggio grattugiato, togliere la buccia dalle patate e schiacchiarle direttamente sulla torta con lo schiacciapatate; sbattere l’ uovo, salarlo e spargerlo sulla torta, aggiungere anche la mozzarella tagliata a fettine sottili o a cubettini e infornare la torta a 180° per circa 30 minuti, farla riposare 2-3 minuti e servirla ancora calda , ma è ottima anche preparata in anticipo e gustata fredda

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