La torta con crema di ricotta è morbida, soffice ed ha un gusto delicato è una buona merenda per i bambini o addirittura la base per una torta di compleanno…immaginatela ricoperta di cioccolato o di pasta di zucchero…!
INGREDIENTI
500g di ricotta di pecora
100g di zucchero a velo
300ml di latte con 3 cucchiaini di zucchero
PREPARAZIONE
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Tagliare in due il PAN DI SPAGNA (clicca qui per la ricetta)
Bagnare le due metà con il latte zuccherato
Preparare la crema mescolando con una frusta la ricotta e lo zucchero a velo
Mettere in una metà del PAN DI SPAGNA la crema di ricotta e livellare
Chiudere la torta con l’ altra metà del PAN DI SPAGNA e fare riposare in frigo per 4 ore
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