Il tonno fresco in crosta di sesamo è un secondo di pesce semplice e saporito , una veloce panatura e poi si cuoce al forno . Ecco la ricetta :
INGREDIENTI PER 4 PERSONE :
4 filetti di tonno fresco
olio evo q.b.
semi di sesamo q.b.
sale e pepe
PREPARAZIONE
Passare i filetti di tonno sotto il getto dell’ acqua corrente e asciugarli con un panno o della carta da cucina. Bagnare i filetti con l’ olio evo facendo sgocciolare quello in eccesso , adesso passali nei semi di sesamo in tutti i lati e metterli nella teglia foderata di carta forno , salare e pepare , infornare a 200° per 20 minuti e servire