I tartufini di cocco e ricotta sono dei dolci che si preparano con poche semplici mosse e senza cottura , perfetti anche per chi non sa cucinare oppure ha ospiti improvvisi .Si preparano con soli 4 ingredienti e senza uova . Ecco la ricetta :
INGREDIENTI:
250g di ricotta
150g di farina di cocco
120g di zucchero semolato
cacao amaro q.b.
PREPARAZIONE:
Mettere in una ciotolo la ricotta (ben asciutta) insieme allo zucchero e alla farina di cocco , mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Formare tante palline , passarle nel cacao amaro , bisogna coprirle completamente . Conservare in frigo fino al momento di servire .
