Scialiatielli con funghi pioppini ricetta
INGREDIENTIPER 4 PERSONE:
400g di scialatielli
100g di speck a cubetti
300g di funghi pioppini
100g di robiola
olio extravergine d’ oliva
sale e pepe
PREPARAZIONE:
Pulire e lavare i funghi , cuocerli per 5 minuti in abbondante acqua .
Mettere in una padella lo speck con un filo d’ olio ,aggiungere i funghi e cuocere per pochi minuti , condire con sale e pepe .
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata , scolarla e versarlanella padella con i funghi e lo speck , mettere anche la robiola e mantecare bene il tutto . Infine servire
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