SCALOPPINE DI POLLO AL LATTE

Le scaloppine di pollo al latte sono tenerissime e succose , si preparano in pochi minuti e con poche semplici mosse , quindi sono un ottimo salvacena nonostante la loro semplicità . Ottime servite con delle patate al rosmarino

SCALOPPINE DI POLLO AL LATTE
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 8 fette
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 8 fette Petto di pollo
  • 250 ml Latte
  • 50 ml Marsala (o vino bianco)
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • 1 spicchio Aglio
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • q.b. Prezzemolo (secco)
  • q.b. Farina

Preparazione

    • In una padella fare imbiondire uno spicchio d’ aglio.
    • Infarinare le fette di pollo e farle rosolare da entrambi i lati nella padella con l’ aglio.
    • Io ne ho cotte quattro per volta e poi le ho messe tutte nella stessa padella e le ho sfumate con il marsala secco , ma va bene anche il vino bianco.
    • Quando il marsala sarà sfumato versare il latte e condire con sale pepe e prezzemolo.
    • Fare cuocere per circa 10 minuti , quando il latte inizierà ad addensarsi servire subito le scaloppine di pollo al latte.
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Note

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