Ecco la ricetta per preparare la salsa tonnata senza maionese
INGREDIENTI:
100g di tonno (leggermente sgocciolato)
3 uova
1 cucchiaio di capperi (+ quelli per decorare)
il succo di mezzo limone
PREPARAZIONE:
Cuocere le uova facendole bollire per 7 minuti , devono risultare sode , sgusciarle e metterle in un mixer insieme al tonno leggermente sgocciolato (bisogna lasciare un pò dell’ olio altrimenti la salsa risulterà dura ) al succo di mezzo limone e ai capperi , frullare bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo . Conservare in frigo fino al momento di servire
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