PASTA CON PESCE SPADA E ZUCCHINE

La pasta con pesce spada e zucchine è un primo piatto semplicissimo ma ricco di gusto , con questa ricetta porterete in tavola senza fatica un piatto unico.

pasta con pesce spada e zucchine
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 320 g Pasta
  • 100 g Pomodorini
  • 1 Zucchine
  • 1 fetta Pesce spada
  • 1 ciuffo Prezzemolo
  • 1 spicchio Aglio
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • 50 ml Vino bianco

Preparazione

  1. pasta con pesce spada e zucchine
    • In una padella mettere un filo d’ olio e uno spicchio d’ aglio.
    • Lavare i pomodorini e tagliarli in quattro , lavare e spuntare la zucchina , tagliarla a strisce , trasferirli nella padella con l’ aglio e farli cuocere per 10 minuti.
    • Tagliare il pesce spada a cubetti e farlo cuocere nella padella con il resto degli ingredienti , sfumare con il vino bianco , condire con sale e pepe e proseguire la cottura per altri 5-10 minuti.
    • Cuocere la pasta in abbondante acqua salata , scolarla e trasferirla nella padella , aggiungere il prezzemolo precedentemente lavato e asciugato , mescolare bene e servire.

Note

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