Se state cercando una ricetta molto ma molto golosa dovete preparare queste crostatine al cioccolato con nutella
INGREDIENTI PER 6 CROSTATINE:
310g di farina 00
150g di zucchero
40g di cacao amaro
125g di burro
2 uova
300g circa di nutella
PREPARAZIONE: Mettere in una ciotola la farina e il cacao setacciati insieme al burro freddo a pezzetti e incominciare ad impastare , otterrete un composto sabbioso . Aggiungere anche le uova e lo zucchero e continuate a lavorare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo , farlo riposare in frigo avvolto nella pellicola per un’ ora. Trascorso questo tempo stendete la pasta frolla
Ricavate sei cerchi , ricoprite gli stampini con la sfoglia e riempite le crostatine con un cucchiaio abbondante di nutella ,livellando bene. Con la pasta frolla rimasta tagliate tante striscioline da mettere sopra allo strato di nutella facendole aderire bene ai bordi delle crostatine , infine infornare a 180° per circa 30 minuti
