CROCCANTE AL SESAMO

Il croccante al sesamo è una sorta di torroncino semplice e veloce da preparare . Occorrono solo 3 ingredienti per preparare questo dolce : semi di sesamo , succhero di canna e miele ; è un dolce perfetto anche per la merenda , anche se è ricco di zuccheri bisogna ricordare che i semi di sesamo hanno tante proprietà benefiche da non sottovalutare . Un’ altro dolce che vi consiglio di preparare è il croccante siciliano alle mandorle e pistacchi .

Ecco la ricetta per preparare il croccante al sesamo :

INGREDIENTI:
200g di semi di sesamo
100g di zucchero di canna
100g di miele

PREPARAZIONE:
Mettere i semi di sesamo in una casseruola e farli tostare per qualche minuto .
In una casseruola mettere lo zucchero e il miele , fare sciogliere il tutto , mescolare di continuo e aspettare che il colore dicenti bruno , a questo punto spegnere il fuoco , aggiungere i semi di sesamo e mescolare bene .
Trasferire il composto ottenuto su un foglio di carta forno , coprire con un altro foglio e stenderlo con il mattarello fino ad ottenre uno spessore si 2 cm .
Adesso fare raffreddare il croccante e successivamente tagliarlo in rettangoli o quadrati