Per tutti gli amanti delle crepes ecco una versione ancora più golosa : al cacao , perfette per essere farcite con marmellata , nutella , frutta , creme . Ecco la ricetta :
INGREDIENTI X 8 CREPES
180g di farina
375ml di latte
3 uova
3g di lievito per dolci
50g di zucchero
30g di cacao in polvere
1 pizzico di sale
burro per ungere la padella
PREPARAZIONE
Fare una pastella morbida sbattendo le uova e il latte con gli ingredienti asciutti passati al setaccio. Riscaldare una padella e mettere un po di burro, versare un pò di pastella in modo da coprire il fondo , cuocere da ambo i lati, ripetere l’ operazione finchè non saranno finiti gli ingredienti
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Sembrano buonissime, le proverò di sicuro