Il cocktail di gamberetti è un antipasto molto conosciuto , è perfetto per le occasioni speciali , inoltre è anche facile da preparare . Ecco la ricetta :
INGREDIENTI X 4 PERSONE :
400g di gamberetti già sgusciati
200g di maionese
100g di ketchup
1 cucchiaio di cognac
4 foglie di lattuga
PREPARAZIONE
Mettere i gamberetti in un pentolino di acqua bollente , dovete scolarli un minuto dopo che l’ acqua avrà ricominciato a bollire , fateli raffreddare .
Preparate la salsa cocktail mescolando bene la maionese con il ketchup e il cognac , aggiungere anche i gamberetti.
Mettere una foglia di lattuga già lavata e asciugata su ciascun piatto e disporre sopra il cocktail di gamberetti
