Ecco dei biscotti ottimi per tutti gli amanti del caffè sono veramente buoni e facili da preparare, vi consiglio di provarli ,ecco la ricetta :
INGREDIENTI PER 30 BISCOTTI
200 gr di farina 00
80 gr di burro o margarina
60 gr di zucchero
1 albume
1 cucchiaio di caffè solubile in polvere
PREPARAZIONE:
Montare il burro con lo zucchero e il caffè.
Aggiungere ora la farina e l’ albume lavorate il composto fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo
Riporre il panetto in frigo per 2 ore
Ricavare circa 30 biscotti dando la forma di chicco di caffè , io mi sono aiutata con un cucchiaino
Infornare i biscotti a 170° e cuocerli per 20 minuti circa
Far raffreddare i biscotti al caffè prima di staccare i biscotti dalla teglia e servirli.
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