BISCOTTI A FORMA DI CUORE PER SAN VALENTINO

I biscotti a forma di cuore sono perfetti per San Valentino , preparati con pasta frolla bianca e al cacao creano un bellissimo effetto bicolore e poi sono buonissimi , friabili e dal gusto delicato , sono perfetti per un regalo davvero originale oppure per la colazione di San Valentino con la persona amata . Andate a leggere la ricetta e poi subito i cucina a prepararli

biscotti a forma di cuore
Ecco la ricetta per preparare i biscotti a forma di cuore per San Valentino

INGREDIENTI PER 20 BISCOTTI :
350g di farina zero
150g di zucchero
125g di burro
2 uova
scorza di limone grattugiata
10g di cacao amaro in polvere

PREPARAZIONE:
Mettete in una ciotola la farina insieme allo zucchero e al burro precedentemente tagliato a pezzetti , incominciare ad impastare , quando incomincerà ad essere sabbioso aggiungere anche le uova e la buccia grattugiata del limone , e continuare ad impastare , ricordatevi che dove impastare meno tempo possibile
Dividere l’ impasto in due parti , avvolgere la prima con la pellicola trasparete e nella seconda aggiungere il cacao amaro e continuare ad impastare per qualche minuto , avvolgere anche questo panetto nella pellicola e conservare in frigo per un’ ora .
Trascorso questo tempo stendere i due panetti su un piano infarinato ricavando una sfoglia non più alta di ½ cm e ricavare tanti cerchi con una formina o con un bicchierino , dai cerchi ottenuti tagliare con una formina un cuore , dentro ad ogni cerchio mettere il cuore del colore opposto in questo modo otterrete un bellissimo effetto bicolore
Cuocere i biscotti in forno a 180° per circa 15 minuti
Farli raffreddare e infine servirli

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