Coppette leggere alle fragole

queste coppette alle fragole sono davvero leggere nonostante il loro aspetto cremoso e goloissimo,  infatti sono a base di yogurt e questo ne fa una coccola che possiamo regalarci senza troppi sensi di colpa.

Non so da voi ma quì è arrivato un caldo africano, l’avevano annunciato ma così in fretta non credevo arrivasse.

Vorrei uscire a passeggio con il piccolo ma mi sembra di farlo soffrire uscendo, in casa almeno fa un po’ più fresco perciò, mentre ora fa un pisolino vi racconto cosa ho preparato di davvero leggero e fresco come fine pasto.

Le fragole piacciono a tutti, io ho un piccolo pezzetto di giardino in cui crescono copiose da tre anni perciò o al naturale o con zucchero e limone o con dessert come questo vanno a nozze in famiglia. Con questa ricetta partecipo al contest del blog “L’amore in cucina”!

Ingredienti per 4 persone:

500 gr di yogurt bianco cremoso

300 gr circa di fragole

3 cucchiai di zucchero fine

Procedimento:

Lavate e mondate le fragole, asciugatele con carta casa e frullatele finemente aggiungendo anche lo zucchero. Metà di questo frullato di fragole mescolatelo bene allo yogurt che avrete messo in una terrina. Dividete lo yogurt in quattro coppette, cercate di fare un buco aiutandovi con un cucchiaio al centro e ponetevi due cucchiai di frullato di fragole rimasto, con uno stuzzicadenti potete fare dei “raggi” al centro. Ponete in frigo e servite a fine pasto o come merenda. 😉

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4 thoughts on “Coppette leggere alle fragole

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