Risotto alle castagne Autunno cadono le foglie e arrivano le castagne . Abitato in montagna circondata da castagneti…
Pesto di zucchine non sapevo se chiamarlo sugo o pesto;ho optato per la seconda soluzione anche se non…
Lasagne con asparagi e ricotta è si siamo nel periodo adatto .Qui non fa nè caldo nè freddo…
Risotto alle viole Poesia di Ada Negri Le prime violette Anche quest' anno andrai per le violette lungo…
Pappa col pomodoro ricetta veloce Dimmi quel che mangi e ti dirò chi sei. (Anthelme Brillat-Savarin) Questa è…
Risotto alle ortiche ci sono ricette a Km 0 , o quasi. Basta aver a disposizione un bel…
Risotto mimosa con asparagi Lo so lo so il tempo degli asparagi è finito ma ancora qualche cosa…
Zuppa alle cipolle rosse La cipolla è un prodotto dell’orto molto antico, utile in cucina . Di lei…
Risotto al pomodoro apprezzato da grandi e piccini . E' un ricordo d'infanzia quando la mia mamma mi…
Risotto al radicchio ; il ''bello''del' Inverno è sbizzarrirsi nel cucinare risotti . Attrezzi: una pentola per il…
Pasta e fagioli I fagioli sono ricchi di antiossidanti, vitamine, sali minerali e fibre . Sono poveri di…
Risotto alla zucca e rosmarino Non c’è amore più sincero di quello per il cibo. cit – George…
asparagi ricette inizia la primavera e nei supermercati iniziano a vedersi gli ingredienti più freschi (ma nulla toglie…
Minestrone di carote , una ricetta antica quella che gli americani chiamano comfortfood , cibo conforto . Più…
Penne salmone e vodka una ricetta classica ,elegante e raffinata . Molto anni ’70 / ’80 ma sempre…