riciclo pasta lasagna

riciclo pasta lasagna

ricetta riciclo pasta lasagna

Ecco un’altra ottima ricetta di riciclo.
Ottimo per chi vuole gustare un bel primo piatto senza perdere troppo tempo in cucina.
Così mi e’ venuta questa fantastica idea di riciclare la pasta della lasagna che avevo nel congelatore.
Il risultato e’ gustosissimo,  vi consiglio di preparare questo piatto davvero veloce e pratico.
Per le quantita’ regolatevi secondo le persone che dovete servire.

Ingredienti

pezzi di lasagna q.b.
formaggio parmigiano grattugiato
salsa q.b.
Preparazione:

Preparate la salsa e mettete da parte.
Se non avete  pezzi di lasagna fresca e l’avete congelata, fatela prima  scongelare, poi stendete i pezzi di lasagna
su un piano da lavoro, tagliate con la classica rotellina come qui in foto:

in alternativa potete usare un normale coltello.
Fate tante strisce larghe circa 1 cm. oppure 1 cm. e mezzo.
Prendete una pentola, riempitela d’acqua, inserite un po’ di sale e portate a bollore.
Poi versate le striscette di lasagna che avete tagliato.
Fate cuocere  e poi scolatele bene dall’acqua.
Infine versatele di nuovo nella pentola insieme alla salsa.
Date una bella mescolata in modo che si amalgama bene la salsa con la pasta.
Infine servite nei piatti, spolverizzate con formaggio parmigiano grattugiato.

Servite!

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