sigarette russe
ricetta sigarette russe
Buongiorno a tutti, oggi vi presento un mio peccato di gola, le sigarette russe,
sono buonissime, vi assicuro che appena incominciate a mangiarle una tira l’altra! 😀
Potete gustarle da sole e ancora più golose farcite con crema dessert, qui trovate tante mie idee ricette.
Ottime da gustare e offrire ai vostri ospiti in qualsiasi stagione dell’anno, in estate
vi consiglio di servirle con un bel gelato.
Facili da preparare, dovete creare la cialda e poi arrotolarla subito per far prendere la forma di un cannolo piccolo.
cannoli piccoli d’acciaio, ( li trovate in reparto casalinghi in supermercati e negozi che vendono attrezzi da cucina e dolci)
4 albumi d’uovo,
100 gr. di burro,
100 gr. di farina “00”,
200 gr. di zucchero a velo.
Preparazione:
sciogliete il burro a bagnomaria e mettete da parte.
In un contenitore montate glia albumi a neve ferma poi unite lo zucchero e
la farina setacciati, poi unite il burro fuso che avevate messo da parte.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti.
Prendete una teglia e foderatela con carta da forno, stendete la pasta con
l’aiuto di un cucchiaio e dando la forma di tanti rettangoli.
Infornate poi a forno preriscaldato a 180° x 5 minuti.
Trascorso il tempo di cottura estraete la teglia dal forno e cominciate subito ad arrotolare su se stesse le cialde, potete servirvi di un attrezzo apposito come dei piccoli cannoncini d’acciaio.
Questo lavoro dev’essere fatto abbastanza veloce in modo che prendono subito la forma desiderata.
Poi fate raffreddare completamente, farcite con la crema pasticcera o altra crema dessert di vostro gusto,
spolverizzate con zucchero a velo e poi fate riposare in frigorifero per almeno 20-30 minuti.
Infine servite!! 😀
se ti e’ piaciuta la ricetta vieni a trovarmi sulla pagina facebook e lasciami un like! Grazie!
seguimi anche su pinterest , google+1 e sul canale youtube
Ma sono davvero sfiziosissime..
grazie cara, baci buon weekend!! 🙂
Sono bellissimi!!! sono venuta subito a leggere la ricetta! buona giornata cara!
mi fa piacere che ti piacciono, un abbraccio, buon weekend!! 🙂
a parte che son troppo carine….ma quanto saranno spettacolari quando si rompono ed esce quel ben di dio???mamma miaaaa
si infatti sono golosissime!! baci buon pomeriggio 🙂
Mamma che buoneeeeeeeeeee ^_^ E tu mi fai vedere queste divine bontà e non me le offri direttamente??? Potrei svenire di gola!!!!!!!!!
cara luna te le offrirei volentieri, sono golosissime, una tira l’altra 😉 bacioni, ti auguro un felice weekend!!
Sììì queste le faccio con una colata di nutella!!!!!
golosa con la nutella, una vera goduria!! 😀 baci buon inizio settimana 🙂