chiacchiere carnevale cioccolato

chiacchiere carnevale cioccolato

ricetta chiacchiere carnevale cioccolato

Buongiorno a tutti, oggi vi scrivo una ricetta che da un po’ che non preparavo,

le chiacchiere frappe tutte al cioccolato, una golosità unica e speciale per festeggiare il

carnevale insieme ad amici e familiari.

dopo le chiacchiere frappe semplici, le chiacchiere al cacao e chiacchiere light non potevano mancare le chiacchiere carnevale cioccolato una golosità speciale di carnevale.

Ecco la mia ricetta.

Ingredienti chiacchiere carnevale cioccolato:

500 gr. farina “00”,

2 uova,

50 gr. di zucchero,

1 pizzico di sale,

100 gr. di burro,

2 bicchierini di vino bianco,

olio di semi q.b.

Decorazione chiacchiere carnevale cioccolato :

100 gr. di cioccolato fondente.

Preparazione chiacchiere carnevale cioccolato :

Su un piano da lavoro inserite tutti gli ingredienti, unendo anche il burro precedentemente ammorbidito.

Impastate il tutto e quando avrete un bel panetto liscio e sodo avvolgetelo in una pellicola da cucina,  inseritelo in frigorifero, fatelo riposare per circa 25-30 minuti.

Trascorso il tempo di riposo stendete la pasta con un matterello e con una rotellina ricavate delle strisce, decidete voi la larghezza e la lunghezza che volete fare alle chiacchiere.

Tagliate le chiacchiere fino ad esaurimento della pasta, poi friggetele in olio bollente.

Poi fatele sgocciolare su carta assorbente da cucina.

Nel frattempo mentre le chiacchiere sgocciolano dall’olio potete preparare il cioccolato.

Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente.

Poi prendete le chiacchiere e intingetele nel cioccolato come vi piace di più,

tutte intere oppure meta’.

Fate scivolare in un contenitore il cioccolato fuso in eccesso e poi mettete le chiacchiere ad asciugare su carta da cucina pulita.

Se volete velocizzare l’asciugatura creando uno shock termico inserendo per 1 oppure 2 minuti le chiacchiere in frigorifero.

Infine servite!!  😀 

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