salsa piccante funghi
ricetta salsa piccante funghi
Ecco una salsa particolare e gustosa, ottima per tutti, anche per chi e’ vegano oppure vegetariano.
Per la pasta potete usare quella che preferite, io ho scelto gli gnocchetti.
Ingredienti:
600 gr. di funghi champignon,
1 cipolla media,
500 gr. di salsa pomodoro,
3-4 cucchiai d’ olio extravergine d’oliva,
sale q.b.
pepe q.b.
1 spicchio d’aglio,
1 peperoncino fresco.
Preparazione:
tritate cipolla e peperoncino in un piccolo contenitore.
Prendete una padella, versate l’olio e fate soffriggere l’aglio poi versare all’interno il peperoncino e la cipolla tagliata a spicchi.
Tagliate e lavate bene i funghi, poi aggiungeteli nella padella, aggiungete un po’ di
sale e mescolate bene il tutto.
Fate cuocere bene i funghi a fuoco medio per circa 10 minuti e girate
spesso con l’aiuto di un cucchiaio.
Aggiungete la salsa pomodoro e fate restringere un pò il sugo.
A fine cottura i funghi devono essere belli morbidi ma non troppo cotti.
Quando i funghi sono pronti spegnete la fiamma del fornello e mettete da parte la salsa.
In una pentola versate dell’acqua con un po’ di sale e portate a bollore.
Versate poi la pasta che avete scelto, quando e’ cotta scolatela dall’acqua
e conditela con la salsa.
Servite nei piatti e spolverizzate con il pepe.
Servite!! 😀
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Che bontà!! E secondo me gli gnocchetti ci stanno proprio bene!
grazie cara, bacioni e buon weekend!! 😀
Che goloso questo piatto condito così bene! Considera poi che sono le 12:45 ed ho fameeeeeeeee 😀
grazie luna, baci buon fine settimana!!
Molto sfiziosi questi gnocchetti, brava!!!!
grazie speedy, felice weekend!!
ei tu non puoi farmi certi piatti…io muoio!!!!!!fantastica sta pasta
devi provarla cristina, poi fammi sapere … bacioni cara e buon weekend!! 😀
Ottima ricetta da provare
ok grazie, ti auguro una buona giornata 🙂
mmmm che delizia, adoro i funghi!
grazie elisa, baci e buona giornata 😀
gustosa!
grazie Giovanni!! 🙂
Credo che ci sia un errore nella ricetta!.
Scusate, ma la salsa di pomodoro nella preparazione non è stata usata perchè?
certo Roberto, se rileggi la ricetta ora c’e’ la salsa…. un errore nello scrivere.. grazie della segnalazione, ti auguro una buona serata 😀