marmellata marroni

marmellata marroni

ricetta marmellata marroni

Tutte le marmellate sono buonissime ma la mia preferita e’ la marmellata di marroni o castagne !!

Adoro questa marmellata, mi piacciono molto le castagne, sono bellissime e preferisco quelle grandi, belle cicciottelle e lucide  . 😛

Amo anche fare le ricette con le castagne, i dolci sono i preferiti!!   😀

Questa marmellata potete gustarla da sola oppure  per farcire

panettoni e biscotti vari  😉

Ecco la mia marmellata  marroni, golosissima e facilissima da preparare.

Vi scrivo subito la mia ricetta  😉

Ingredienti marmellata marroni:
1 kg. di castagne,
essenza di vaniglia,
600 gr. di zucchero,
mezzo bicchiere d’acqua,

vasetti di vetro con coperchi.

preparazione marmellata marroni:
prendete le castagne incidetele con un coltello sulla buccia, poi lessatele bene
in una pentola ampia per circa 40 minuti.
Quando le castagne sono ancora calde togliete la buccia e la pellicina
e inseritele in un contenitore.
Da parte fate bollire lo zucchero con mezzo bicchiere d’acqua, fate bollire
senza mai mescolare.
A bollitura aspettate 5 minuti e poi spegnete il fuoco.
Nel frattempo sbucciate le castagne, trasferitele poi nel passaverdure,  poi unite lo

sciroppo di zucchero.
Ora fate cuocere tutto a fiamma bassa , mescolate spesso
il composto fino a che si amalgama bene il tutto.
Alla fine potete unire l’essenza di vaniglia.
Versate poi nei vasetti di vetro bollenti (precedentemente sterilizzati) e chiudete con i coperchi.
Quando i vasetti sono freddi potete iniziare ad usare la vostra crema,
Con questa crema potete fare colazione oppure una golosa merenda.

fine ricetta marmellata marroni

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