ciambella mandorle yogurt greco

ciambella mandorle yogurt greco

ricetta ciambella mandorle yogurt greco

Oggi vi presento la mia ciambella di mandorle con lo yogurt greco,
Favolosa e morbidissima da mangiare appena svegli la mattina oppure per una dolce merenda.
Ottima per grandi e piccini.
Io ne ho preparato una molto grande, potete preparare una piu’ piccola dimezzando tutte le dosi degli ingredienti.
Ecco la mia ricetta.
Ingredienti:

440 gr. di farina “00”
360 gr. di zucchero,
160 gr. di farina di mandorle oppure mandorle tritate
4 uova,
2 bustine di lievito,
240 ml. d’olio extravergine d’oliva,
340 gr. di yogurt greco, ( qui trovi la mia ricetta)
1 pizzico di sale,
decorazione: mandorle intere q.b.

Preparazione:
Prendete un contenitore, setacciate la farina di mandorle,  la farina “00” e il lievito, poi
inserite il pizzico di sale,
Da parte in un altro contenitore sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un bel
composto liscio e spumoso.
Amalgamate nelle uova l’olio e lo yogurt greco.
Fate amalgamare il tutto per bene e poi aggiungete le farine che avete nell’altro contenitore.
Girate bene il tutto, mescolate tutti gli ingredienti.
Poi imburrate e infarinate uno stampo da forno e versate all’interno il composto.
Cuocete in forno a 180° per circa 20 minuti oppure regolatevi secondo il forno che avete in casa.

se ti e’ piaciuta la ricetta vieni a trovarmi sulla pagina facebook e lasciami un like!  Grazie!

seguimi anche su  pinterest ,  google+1 e sul canale youtube