crostata crema uva

crostata crema uva

ricetta crostata crema uva

Una crostata estiva-autunnale, l’uva la troviamo bella esposta sui banche da frutta anche in questo periodo nei negozi di frutta e verdure e nei tanti centri commerciali. Potete usare per questa ricetta, la bianca oppure la nera, o se vi fa piacere per rendere particolare la vostra crostata potete mettere anche l‘uva fragola, trovate qui la mia ricetta.

Questa ricetta e’ particolarissima, con la marmellata d’uva  ha un sapore molto speciale e con l’uva fragolina sara’ davvero una super ricetta! 😀

Questa crostata la preparo sempre nel periodo autunnale, appena trovo della bella uva. Un dolce che mi piace moltissimo, mi raccomando se la preparate fatemi sapere se vi e’ piaciuta.

Ingredienti crostata crema uva :
vedere qui per la pasta frolla,
vedere qui per la crema,
chicchi d‘uva nera o bianca q.b.
marmellata d’uva nera oppure bianca q.b.
Preparazione crostata crema uva:
preparate la pasta frolla, poi avvolgetela in una pellicola fatela riposare in frigo per almeno 1 ora,
Nel frattempo preparate la crema.
Dopo mettete a riposare e a raffreddare in un contenitore ampio.
Lavate l’uva, asciugatela bene.
Trascorso il tempo di riposo della pasta frolla, prendetela da frigo, stendete la pasta con il
matterello e coprite il fondo di un ruoto, fate cuocere in forno.
Quando e’ cotta la pasta, deve avere un aspetto croccante e dorato, tirate fuori dal forno,
fatela riposare e poi inserite la crema, poi sopra la crema mette un po’ di marmellata, coprite con delle striscette belle cicciottelle di pasta frolla
e infornate per un altro po’, regolatevi fino a che non vedete le striscette sopra belle cotte e dorate.
A fine cottura fate raffreddare e poi inserite sulla crema i chicchi d’uva.
Infine spolverizzate con zucchero a velo, servite!!

 PS: se volte fare un goloso e particolare regalo questa e’ la crostata che vi consiglio!! Assicuratevi prima se alla persona che la regalate piace l’uva e poi se e’ un goloso oppure una golosa di uva…..  vedrete che apprezzera’ questo prezioso regalo  😉

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