ricetta pollo cacciatora salsa origano peperoncino

ricetta pollo cacciatora salsa origano peperoncino

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Ottimo piatto e non molto elaborato, oggi vi scrivo questa ricetta preparata con pollo e salsa.

Qui trovi il pollo cacciatora bianco.

ingredienti:
1 kg. di pollo,
1 scatola di pomodori,
aglio q.b.
cipolla q.b.
olio extravergine d’oliva q.b.
prezzemolo q.b. sale q.b.
peperoncino q.b.
origano q.b.
acqua q.b.

Preparazione: 

Acquistate un pollo intero, potete scegliere i pezzi che piu’ vi piacciono oppure fate un misto
come faccio personalmente.
Lavate bene tutte le parti, inseriteli in una pentola piena d’acqua, accendete il fuoco e fate sgrassare bene il pollo ma senza cuocerlo molto.
Dopo togliete i pezzi del pollo dalla pentola, inseriteli in una padella bella ampia con
cipolla tagliata a pezzetti, aglio tagliato a pezzetti, ( un po’ di peperoncino) se non vi piace il peperoncino non l’ho inserite.
Versate un po’ d’acqua, la scatola di pomodori, un po’ di sale, girate un po’ il tutto
e mettete a cuocere con coperchio a fiamma bassa.
Ogni tanto girate il pollo e cuocete bene il tutto, fate ritirare bene l’acqua e il pomodoro e state sempre all’erta per evitare che si bruci.
Quando e’ pronto servite le porzioni nei piatti.

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