cheesecake semplice

 cheesecake semplice

ricetta cheesecake semplice

cheesecake semplice dolce delicato, carino, lo trovo davvero un bellissimo e gustoso dolce da preparare in qualsiasi momento dell’anno.

Un delizioso momento di pausa e serenita’ da gustare con i vostri amici,

bello da presentare in tutte le occasioni di festa oppure giornate semplici trascorse in famiglia.

Oggi vi scrivo la ricetta del

cheesecake semplice

Ingredienti x 4 persone:

Per l’impasto base: 20 gr. di zucchero, mezza manciata di sale,
100 gr. di fette biscottate dolci, 40 gr. di burro, margarina q.b.

per il ripieno: 65 gr. di burro, 37 gr. di zucchero, mezza presa di sale,
2 uova, mezza bustina di vaniglia, 30 gr. di farina, mezzo bicchiere
di panna, 162 gr. di ricotta.

Preparazione:

Sbriciolate con un matterello le fette biscottate,
poi prendete un ampio contenitore, versate le fette biscottate
sbriciolate, aggiungete lo zucchero, il sale e il burro.
Impastate bene il tutto, lavorate bene il composto.
Prendete una tortiera da forno, ungete bene il fondo con un po’ di margarina,
mettete per bene sul fondo il composto che avete preparato.
Preparazione del ripieno: montate burro e zucchero con il sale,
fate diventare il composto come una crema.
Aggiungete poi i tuorli d’uovo e la vaniglia, mescolate bene il tutto e poi aggiungete la farina,
mescolate ancora.
Poi passate al setaccio la ricotta e unitela all’impasto insieme alla panna.
Montate gli albumi a neve e poi incorporateli nel composto.
Girate bene tutto il composto e poi versatelo nella tortiera.
L’ultima operazione da fare e’ livellare bene la parte superiore, potete aiutarvi con un coltello.
Cuocete a temperatura media con il forno precedentemente riscaldato.

fine ricetta cheesecake semplice

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