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SEDANOCAROTACIPOLLA

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Archivio dell'autore: sedanocarotacipolla

Informazioni su sedanocarotacipolla

Fino ai vent'anni non mangiavo niente. Solo pasta al pomodoro e bistecca. Niente verdure, formaggi, legumi... Poi ho deciso di andare a convivere e ho iniziato a pensare che non potevo far morire di fame quel poveretto del mio compagno :') Così ho iniziato a sperimentare qualche ricetta, abbinare gli ingredienti in modo creativo e soprattutto ho cominciato ad assaggiare. Mi si è aperto un mondo: la cucina ora è il posto dove mi rilasso dopo una giornataccia al lavoro, dove fantastico e provo nuovi piatti e gusti.

RISOTTO CON CREMA DI ASPARAGI E ROBIOLA STAGIONATA

RISOTTO CON CREMA DI ASPARAGI E ROBIOLA STAGIONATA

Primi piatti Marzo 8, 2019
Un riso super cremoso e saporito. Se ci sono le verdure è light?... Continua »
RISOTTO AI PORCINI E PROFUMO DI AGLIO NERO

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Primi piatti Febbraio 28, 2019
L'aglio nero non è altro che l'aglio classico, sottoposto ad un particolare processo di fermentazione. A differenza sua però ha... Continua »
TORTA NUTELLA E PERE

TORTA NUTELLA E PERE

Dolci Febbraio 26, 2019
Le mie invenzioni della domenica pomeriggio. Direi assolutamente... Continua »
FILETTO DI SPADA AGLI AGRUMI

FILETTO DI SPADA AGLI AGRUMI

Ricette di pesce Febbraio 25, 2019
Ho sempre fatto fatica a mangiare il pesce, ma piano piano mi sono abituata al suo sapore delicato che ho... Continua »
SGOMBRO CON CHIPS DI PATATE SU CREMA DI CAVOLO ROMANO

SGOMBRO CON CHIPS DI PATATE SU CREMA DI CAVOLO ROMANO

Ricette di pesce Febbraio 23, 2019
Ho aggiunto alla crema di cavolo romano, un cucchiaio di alga spirulina, ingrediente ricco di... Continua »
INSALATA DI CECI E POLLO AL CURRY

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Lunch Box Febbraio 22, 2019
Ecco una delle mie ultime lunch box, comodissima da portare in ufficio e super light. Ricordatevi sempre che un piatto,... Continua »
FRITTATA DI PATATE E VERDURE AL FORNO

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Piatto unico Febbraio 15, 2019
La frittata mi piace un sacco. Ovviamente non posso sempre usare l'olio per cuocerla, vista la mia "finta" dieta perenne.... Continua »
CALAMARATA CON CREMA DI BROCCOLI, GAMBERETTI E PAPRIKA

CALAMARATA CON CREMA DI BROCCOLI, GAMBERETTI E PAPRIKA

Primi piatti Gennaio 18, 2019
Questo piatto nasce da un'esigenza di svuotare il frigo. Infatti, avevo congelato un po' di crema di croccoli e frugando,... Continua »
TORTINO DI RISO INTEGRALE E BROCCOLI GRATINATO CON MOZZARELLA, SU CREMA DI ZUCCA AFFUMICATA

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Piatto unico Gennaio 16, 2019
Stare a dieta non è mai stato così... Continua »
RISOTTO INTEGRALE CON CAROTE E BRESAOLA

RISOTTO INTEGRALE CON CAROTE E BRESAOLA

Primi piatti Gennaio 8, 2019
Rimettervi in forma senza rinunciare ad un buon risotto? Provate questa versione molto... Continua »

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Sedanocarotacipolla

Impiegata a tempo pieno, ho la passione per la cucina. E' il luogo che più mi rilassa, soprattutto dopo una brutta giornata. Condividere con gli altri questa passione è il modo più semplice per non smettere mai di imparare.

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