Quest’anno per Ferragosto abbiamo organizzato con gli amici un pic-nic in montagna. Per l’occasione qualcuno ha portato l’insalata di riso, qualcun altro ha pensato al dolce, qualcuno alla frutta. Io ho fatto la mia parte con qualche piccolo stuzzichino. Sono cose davvero semplici e velocissime da realizzare, ma possono essere un’idea per i vostri pic-nic, antipasti o aperitivi!
Spiedini “caprese”
Qui mi ha aiutato la natura! L’orto di mio padre quest’anno ha dato tantissimi frutti, in particolare degli ottimi (e abbondantissimi!) pomodorini perini e ciliegini. Io li ho utilizzati per realizzare questi spiedini “caprese”, alternandoli alle mozzarelline:
Un’altra idea velocissima e che ha sempre successo sono le uova sode ripiene. Vi avevo già spiegato come farle qui: uova sode ripiene al tonno. In questo caso vi basteranno delle uova, del tonno in scatola e della maionese! Potete anche sbizzarrirvi e utilizzare altri ripieni!
Infine ho preparato dei tramezzini: con il tonno, con il prosciutto cotto e con la mortadella, accompagnati da un filo di maionese!
E voi cosa preparate per i vostri pic-nic?
Buone vacanze a tutti!