Se come me amate le frittate e amate le patate, questo piatto che si prepara in poco tempo è l’ideale per il vostro pranzo!
Ingredienti:
- 2 patate medie
- 4 uova
- olio
- sale
Procedimento: sbucciate le patate e tagliatele a cubetti piccoli. Mettetele a soffriggere in una padella antiaderente con 3-4 cucchiai di olio, a fuoco basso, girandole spesso. Salatele. Intanto, sbattete le uova in una ciotola, aggiungendo 4 pizzichi di sale (uno per ogni uovo). Quando le patate sono cotte, versate le uova in padella, alzate la fiamma e fate cuocere la frittata per 5-10 minuti, girandola a metà cottura.
