- Preparazione: 10 Minuti
- Cottura: 14 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 4
- Costo: Medio
Ingredienti
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Conchiglioni 300 g
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Gorgonzola 100 g
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Peperoncino (Per la fonduta) q.b.
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Panna 2 cucchiai
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Pistacchi 50 g
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Sale
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Parmigiano reggiano q.b.
Esecuzione
In un tegamino fate fondere a fuoco dolce il gorgonzola tagliato a cubetti con la panna e il peperoncino. Tritate i pistacchi. Sbollentate i pistacchi e tritateli. Lessate le conchiglie e quando la pasta á cotta scolate e condite con il gorgonzola fuso, il trito di pistacchi e il formaggio grattugiato. Mescolate e servite.
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