Crea sito
Io Chef

Concorso Io Chef

concorso Io chef

Contest Le strade della mozzarella

Contest Pasta Bufala e Fantasia!

Ricetta per Contest Le strade della Mozzarella - Barchette di pasta con mozzarella di bufala

Pollo e patate

Pollo e patate

Pollo e patate, ricetta classica ma economica. Il risultato è assicurato anche se per la preparazione è più

Latest News

Un fusillo per capello!

Ecco a voi la ricetta per il contest  “Un fusillo per amore”  Ingredienti Fusilli Fabbrica della pasta di Gragnano Mezza cipolla 2 zucchine pistacchi senza glutine olio evo cacioricotta pancetta noci vino bianco radice di zenzero sale pepe Preparazione Ho tagliato la cipolla finemente e l’ho fatta imbiondire in padella con l’olio. Ho aggiunto le zucchine […]

Continue Reading

Fusilli con sugo di cipolle e castagne

fusilli con sugo di cipolle e castagne

Continue Reading

Seppia ai sapori lucani

Anche se leggermente in ritardo pubblico la mia ricetta per il favoloso contest di Io Chef.. dopo aver ricevuto il pacco era talmente tanta la voglia di provare i nuovi ingredienti che ero indecisa su cosa preparare… poi mi sono decisa…  ed ecco a voi la ricetta… Seppie ai sapori lucani Ingredienti Seppie fresche ceci […]

Continue Reading

Pasta con surimi e pesto di rucola

Pasta con surimi e pesto di rucola… una ricetta veramente economica e sfiziosa..

Continue Reading

Risotto zucca e gorgonzola

Risotto con zucca e gorgonzola.
La zucca è un buon alimento salutare e soprattutto economico…vi propongo questa ricetta…
certo il gorgonzola è costoso, ma ne basta davvero poco giusto per spezzare il dolce della zucca.

Continue Reading
Risotto con radicchio e provola

Risotto con radicchio e provola

Risotto con radicchio e provola, ricetta veloce ed economica. Con poche foglie di radicchio e qualche avanzo di formaggio la cena è subito pronta a tavola!

Continue Reading
Risotto gamberetti, pancetta e curry

Risotto con gamberetti, pancetta e curry

Risotto gamberetti, pancette e curry. Risotto salva cena una ricetta economica e svuotafrigo davvero gustosa.

Continue Reading
Zuppa di bietole e ceci

Zuppa di bietola e ceci

Zuppa di bietole con ceci, patate e odori. Una zuppa davvero economica e gustosa, l’importante è avere delle buone materie prime.

Continue Reading
Zuppa di fagioli e castagne

Zuppa di fagioli e di castagne

La zuppa di fagioli e castagne, una zuppa ideale per questi giorni di freddo. Decisamente economica e di facile preparazione.
Ecco la ricetta:
Lavare le castagne e bollirle in acqua fredda per 40′.
Scolare le castagne e sbucciarle. Preparare il brodo vegetale o volendo di carne, ossia aggiungendo qualche pezzo di carne da brodo.
Preparare il soffritto tagliando la carota, la cipolla….clicca per continuare a leggere

Continue Reading