Questa ricetta l’ho presa da : i menù di Benedetta vi assicuro che è buonissimo.
Ingredienti per4 persone
- 500 ml di panna fresca
- 1 kg di cachi
- 4oo g di zucchero
- il succo di un limone
Togliere la calotta e spellare i cachi passarli al frullatore. Montare la panna . Aggiungere ai cachi il succo di limone, lo zucchero e mescolare poi incorporare la panna mescolando dal basso verso l’alto . Versare il tutto in uno stampo da plumcake. Lasciare riposare in frigo almeno per 8 ore .Al momento di servire rovesciarlo su un piatto di portata e tagliarlo a fette.
ma che buono!!!! il mio preferito!!!! 😛