Il pesto modenese

Il pesto modenese
Il pesto modenese Il pesto modenese è una classica crema di usanza emiliana, molto saporita che ha come base il lardo. Solitamente viene spalmata su le tigelle modenesi ben calde, cosicchè tutti i profumi del lardo ed i suoi ingredienti possano sprigionarsi al meglio. Ed eccomi a preparare questa buonissima... Continua »
novembre 13, 2014

Antipasto mozzarella di bufala con giardiniera e pomodori

Antipasto mozzarella di bufala con giardiniera e pomodori
Antipasto mozzarella di bufala con giardiniera e pomodori Un antipasto veloce e gustoso da mangiare in una serata d’estate come piatto unico. Mozzarella di bufala agli aromi con pomodoro da insalata e un pò di giardiniera. Ingredienti per un piatto per 1 persona: 1 pomodoro da insalata 1 mozzarella di... Continua »
giugno 18, 2014

Crema di yogurt greco con cipolle di tropea

Crema di yogurt greco con cipolle di tropea
Crema di yogurt greco con cipolle di tropea. Preparare questa crema di yogurt greco è davvero facilissimo.  Non l’avevo mai mangiata fino ad ora con le cipolle di tropea ma vi posso assicurare che il sapore è veramente buono. Rinomate sono le cipolle di tropea per il loro sapore quasi... Continua »
giugno 5, 2014