Salsiccia olive greche e pomodorini

Salsiccia olive greche e pomodorini
Salsicce con olive greche e pomodorini Un secondo piatto molto gustoso e un modo diverso di preparare le salsicce. Potrete rendere questo secondo piatto aggiungendo al sapore pungente delle salsicce un sapore un pò di amaro, ma leggermente, delle olive greche ed un sapore un pò dolciastro dei pomodorini. Tutto... Continua »
gennaio 7, 2016

Strozzapreti panna speck e cicoria

Strozzapreti panna speck e cicoria
Strozzapreti panna speck e cicoria L’ingrediente usato insieme allo speck per condire gli strozzapreti solitamente è il radicchio.Ossia se capitate da queste parte vi imbatterete in qualche ristorante che vi proporrà panna speck e radicchio. Io oggi al posto del radicchio ho aggiunto la cicoria, anch’essa leggermente amara ma con... Continua »
dicembre 5, 2015

Zuppa di funghi porcini

Zuppa di funghi porcini
Zuppa di funghi porcini E’ arrivato il periodo giusto per prepararsi delle deliziose zuppe? E perchè non preparare una buonissima e gustosa zuppa di funghi ? Che potrete gustarvela come unico piatto perchè molto nutriente? Cominciate con la prima fase: procurarvi alcuni funghi freschi di stagione e in due ore... Continua »
novembre 21, 2015

Frittelle di riso

Frittelle di riso
Frittelle di riso dolci Dolci frittelle di riso da mangiare come se fosse un dolce o se volete un secondo e dolce insieme. Potete accompagnarle con della marmellata o semplicemente mangiarle così. Comunque se vi avanza del riso anche dal giorno precedente questa è una ottima idea per non buttare... Continua »
ottobre 15, 2015

Bistecche alla pizzaiola

Bistecche alla pizzaiola
Bistecche alla pizzaiola Le bistecche alla pizzaiola sono un secondo di carne facilissimo da preparare e molto gradite a grandi e piccini. Se durante l’estate con questi caldi volete impazzire poco a cucinare e non sapete cosa preparare , questo piatto è sicuramente una valida alternativa a insalate di verdura... Continua »
agosto 11, 2015

Fichi caramellati

Fichi caramellati
FICHI CARAMELLATI E’ arrivata la stagione anche dei fichi, buonissimo frutto estivo. Una tipica ricetta per gustarli come antipasto insieme a saporiti formaggi, che tanto si abbinano bene,  è quello di prepararli caramellati. In Romagna spesso nelle trattorie di collina vengono serviti come antipasti insieme a formaggi o altre verdure... Continua »
luglio 22, 2015

Polpettone di tacchino con verdure

Polpettone di tacchino con verdure
Polpettone di tacchino insaporito con verdure. Preparare un saporito polpettone richiede poco tempo ed è un piatto di grande riuscita perchè con pochi ingredienti otterrete un piatto gustoso e mangiabile anche il giorno dopo. Intanto per prepararlo vi serve un pò di carne macinata di tacchino e poi ci potete... Continua »
giugno 29, 2015

Pasta con pesto al basilico e formaggio

Pasta con pesto al basilico e formaggio
Pasta con pesto al basilico e formaggio Una delizioso primo piatto dal sapore fresco e che cattura al solo odore. Avete in casa la vostra piantina di basilico e finalmente vi sono cresciute tante foglie? Usatelo il più non posso, prima che finisca l’estate. Per cui mi è venuto in... Continua »
giugno 19, 2015

Crostini saporiti con cipolle di tropea

Crostini saporiti con cipolle di tropea
Crostini saporiti con cipolle di tropea Se volete fare una bella figura e fare dei crostini come antipasto o come secondo magari per degli ospiti che avete a casa vi consiglio di preparare dei gustosi crostini con l’aggiunta della cipolla di tropea. Per chi non la conoscesse la cipolla di... Continua »
maggio 9, 2015