Siete pronti a trasformarvi in pasticceri ?ecco una ricetta per gli amanti della frutta!
Difficoltà: medio/difficile Tempo di preparazione: 40 minuti+15 di cottura
Ingredienti per 4 persone:
-200g pasta frolla (se la fate voi è meglio,ma se andate di fretta anche già pronta:)
Per la crema:1 litro di latte, 5 tuorli d’uova, 5 cucchiai di zucchero,5 cucchiai di farina
300g di frutta fresca a piacere, scorza di limone q.b.
Scaldare il latte con la scorza di limone. In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero e la farina setacciata . Amalgamare bene. Quando il latte è bollente versarlo nella ciotola ,mescolando con un cucchiaio di legno e lasciare raffreddare. Nel frattempo preparare le tartellette con la pasta frolla;imburrare alcuni stampini e rivestirli con la pasta. Bucarli con una forchetta. Mettete gli stampini in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.
Quando le tartellette sono colorite, toglierle dal forno lasciarle raffreddare. Sformatele e farcitele con la crema ed infine decorate con la frutta fresca.
Buon appetito 
Sarah
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