Con questa ricetta partecipo alla raccolta: “L’albero goloso” 
Buonasera! 
Ecco l’ennesima versione di muffins, che si è ormai capito, mi piacciono particolarmente
Difficoltà: media / Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura
Ingredienti: 250 g di farina setacciata, 100 g yogurt bianco, 100 g zucchero, 2 uova, 1 bustina di lievito, 50 g di cioccolato fondente
Mescolare in un recipiente la farina, lo zucchero, le uova e lo yogurt. Amalgamare bene; aggiungere il lievito e mescolare ancora. Nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagnomaria con un goccio di latte. In degli stampini di carta mettere un cucchiaio di impasto, un cucchiaino di cioccolato e un secondo cucchiaio di impasto (riempire solo per 2/3 gli stampini). Mettere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti. Sfornare e decorare con zucchero a velo e/o cioccolato.
Buon appetito
Sarah
i muffin non stancano mai! ottimi al cioccolato! grazie cara!