Tiramisù con crema al mascarpone e panna pastorizzata

Tiramisù con crema al mascarpone e panna pastorizzata

La cottura a bagnomaria è un sistema per riscaldare, cuocere o distillare indirettamente. Lo scopo è quello di avere un maggior controllo sui risultati quando si trattino ingredienti particolarmente delicati. Per preparare un bagnomaria, si prepara anzitutto il composto da sottoporre al trattamento all’interno di un recipiente. Quindi si riempie di liquido,... Continua »
Pollo al curry con piselli

Pollo al curry con piselli

Ecco un piatto unico il pollo al curry con piselli speziato al curry da fare con il bimby e non solo Ingredienti per 4 persone 350 gr di riso basmati 600 gr di petto di pollo mezza cipolla di tropea curry q.b. (1-2 cucchiai dipende dai gusti) sale 2-3 cucchiai d’olio... Continua »
Crostata morbida crema e panna montata

Crostata morbida crema e panna montata

In questa ricetta sono spiegate 3 preparazioni della crostata morbida crema e panna montata: quella classica, quella con il baby meal, e l’ultima con il bimby. Ingredienti per uno stampo da crostata morbida con lo scalino da 28 cm Ingredienti 150 g di farina 00 100 g di zucchero 2 uova 50... Continua »
Coppette tiramisù con panna e mascarpone senza uova

Coppette tiramisù con panna e mascarpone senza uova

Una bontà incredibile: vediamo come prepararle In questa ricetta sono spiegate 2 preparazioni: quella classica con fruste o mixer e la seconda con il bimby. Questa ricetta prevede un’alternativa al classico tiramisù in pirofila. Ingredienti per 4 persone del Tiramisù in coppetta Una ventina di savoiardi 2 tazzine di caffè espresso... Continua »
Chiacchiere alla panna

Chiacchiere alla panna

Dopo vari tentativi di varie ricette di chiacchere o bugie mi sono decisa a sperimentare ricetta delle chiacchere alla panna. Una bontà: si sciolgono in bocca. Ve le... Continua »
Bavette al salmone

Bavette al salmone

Bavette al salmone Ingredienti per 4 persone: 400 g di bavette 200 g di salmone affumicato ½ cipolla di tropea 40 g di burro 1 cucchiaio di vino bianco 200 ml di panna da cucina (se ce l'avete potete usare quella al salmone) erba cipollina qb 1 pizzico di... Continua »
Torta di compleanno

Torta di compleanno

Ingredienti per la torta di compleanno 1 dose di pan di Spagna 1 dose di crema al latte 1 dose di crema alla nutella 150 g di panna da montare Ingredienti per la bagna al liquore: 50 gr Zucchero 100 gr Acqua 50 gr di Marsala Ingredienti per la bagna non alcolica 20... Continua »