Crema pasticcera al cioccolato

Crema pasticcera al cioccolato

In questa ricetta sono spiegate 3 preparazioni: quella classica, quella con il baby meal, e l’ultima con il bimby.   Ingredienti per la crema pasticcera al cioccolato 500 gr Latte 100 gr Zucchero 2 tuorli 50 gr Farina (o fecola di patate o amido di grano) 4 quadretti di cioccolato fondente o al... Continua »
Muffin cioccolato e yogurt sofficissimi

Muffin cioccolato e yogurt sofficissimi

n questa ricetta sono spiegate 3 preparazioni: quella classica, quella con il baby meal, e l’ultima con il bimby. Ingredienti 130 g farina 50 g di amido di grano o frumina 190 g zucchero oppure se usate il cioccolato al latte 150 g 100 g cioccolato fondente o al latte fuso al microonde... Continua »
Torta al cioccolato delle uova di Pasqua

Torta al cioccolato delle uova di Pasqua

In questa ricetta sono spiegate 3 preparazioni: quella classica, quella con il baby meal, e l’ultima con il bimby. Se avete ancora uova di Pasqua potete fare questa buonissima torta!! Ingredienti per uno stampo da 26 70 g farina 50 g di amido di grano o frumina 190 g zucchero 200 g cioccolato fondente... Continua »
Ciambella bigusto

Ciambella bigusto

Ingredienti 100 g farina di tipo 1 o 00 60 g zucchero 40 g cioccolato fondente o al latte 40 g di olio di semi di girasole 1/2 yogurt bianco 20 g di cacao amaro in polvere 25 ml di latte 1/4 di bustina lievito vanigliato 2 uova Gusto vaniglia Ingredienti 250 g di farina di tipo 1 o 00 160 g... Continua »
Profitterols

Profitterols

In questa ricetta sono spiegate 3 preparazioni: quella classica, quella con il baby meal, e l’ultima con il bimby. Ingredienti per i bignè 250 grammi acqua 100 grammi burro 1 pizzico sale 150 grammi farina 4... Continua »
Gelato al cioccolato senza panna

Gelato al cioccolato senza panna

Ingredienti per il gelato al cioccolato senza panna 320 gr di latte 120 gr di cioccolato al latte 45 gr di zucchero di canna o zucchero bianco 2 g di farina di semi di carrube Procedimento per il gelato al cioccolato con il baby meal Mettere il latte dentro al boccale con... Continua »
Salsa al cioccolato fondente

Salsa al cioccolato fondente

Si può usare sopra profitterols, panna cotta, torte o come glassa del pan di Spagna Ingredienti: 1/2 l di latte 50 gr di cioccolato fondente 50 gr di cacao amaro 125 gr di zucchero 20 gr di farina 1/2 bicchierino di rhum (facoltativo) Procedimento con il baby meal Polverizza lo zucchero e il cioccolato... Continua »