- 400 g di latte
- 50 g di acqua
- 40 g di semolino
- parmigiano reggiano q.b.
- burro o olio
- 1 cucchiaino di sale grosso
Procedimento con il bimby e il baby meal
- Mettere tutti gli ingredienti nel boccale eccetto il burro e il parmigiano e cuocere per 10 minuti con modalità cream nel baby meal o a 85° nel bimby a velocità 2.
- Si può fare anche in una pentola antiaderente cuocendo sempre per 10 min mescolando ogni tanto.
- A fine cottura aggiungere burro (o olio) e parmigiano e aggiustare di sale.
- Servire il semolino con una spolverata di parmigiano.
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