Risotto alla crema di scampi

Risotto alla crema di scampi

Ingredienti per 4 persone 380 g di riso 350 g di scampi (circa 16) 1 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco 150 gr di panna da cucina 200 gr di passata di pomodoro 1 cucchiaio di ketchup 860 gr di acqua 2 cucchiaini di dado vegetale granulare un cucchiaino di sale fino 2 cucchiai di... Continua »
Birramisù con uova pastorizzate

Birramisù con uova pastorizzate

La cottura a bagnomaria è un sistema per riscaldare, cuocere o distillare indirettamente. Lo scopo è quello di avere un maggior controllo sui risultati quando si trattino ingredienti particolarmente delicati. Per preparare un bagnomaria, si prepara anzitutto il composto da sottoporre al trattamento all’interno di un recipiente. Quindi si riempie di liquido,... Continua »
Torta al cioccolato e pere

Torta al cioccolato e pere

Un dolce buonissimo con la frutta e molto soffice grazie all'amido! Potete farlo anche con il cioccolato delle uova di pasqua togliendo 30 g di zucchero se il cioccolato è al latte Se volete il cioccolato a pezzi seguite questa ricetta cliccando... Continua »
Vellutata di zucca

Vellutata di zucca

 È buonissima questa vellutata di zucca! Vediamo come prepararla! Ingredienti per 4 persone 700 g di zucca 2 patate piccole o una grossa 500 g di acqua 100 g di latte 1/2 cipolla 2 cucchiai d’olio EVO sale qb Procedimento con il bimby Sbucciate la cipolla, le patate e la... Continua »
Impasto pizza Sorbillo

Impasto pizza Sorbillo

Ingredienti per la pizza Sorbillo 640 g Farina 0 425 g acqua 20 g sale 4 g lievito Per farcire la pizza con il bimby e non solo lievitazione 6 h mozzarella origano passata di pomodoro verdure grigliate o prosciutto o wrustel o funghi sott’olio ecc… basilico sale olio Procedimento... Continua »
Paste di Meliga

Paste di Meliga

Ecco la ricetta di questi buonissimi biscotti che trovate in tutte le pasticcerie Ecco come farle in... Continua »
Sciroppo per la tosse (zenzero limone e miele)

Sciroppo per la tosse (zenzero limone e miele)

Visto che è arrivato l'autunno e aimè anche i malanni di stagione vi consiglio questo sciroppo naturale per la tosse Il limone grazie al suo contenuto di vitamina C aiuta a combattere  la tosse e il raffreddore e agisce come un potente antiossidante e stimola il sistema immunitario inoltre ha... Continua »