Sono una buongustaia, amante della nostra cucina, la cucina lucana.
Sapori intensi, colori decisi e profumi che inebriano gli ambienti e spalancano le porte del cuore e, soprattutto, dello stomaco.
Ricette semplici, a volte apparentemente ‘povere’ come le definivano le nostre nonne, ma ricche di sapori e di cultura.
Le ricette che pubblicherò su questo blog sono tratte da un ricettario di famiglia presente in casa di mio marito da una vita aggiornato e custodito da mia suocera, “bravissima cuoca specialmente nella pasticceria”.
Inizierò con il pubblicare le ricette dei dolci che ho provato a realizzare, alcuni con scarsa riuscita, altri apprezzati sia da mia suocera che dai miei amici.
Il piacere di cucinare voglio condividerlo con voi regalandovi il gusto speciale dei dolci e dei piatti famosi di mia suocera (originari della sua terra: Forenza) e, perchè no, anche alcuni piatti tipici di Pignola, paese natio della mia mamma e piatti tipici della cucina lucana.
Buona lettura e buon appetito!