Gatto Felix tra le stelle….torta con mmf

Gatto Felix tra le stelle….torta con mmf Oggi avevo proprio voglia di farvi vedere come mi diverto a pasticciare anche con il fondat marsh mallow, così ho deciso di mostrarvi una delle mie torte, questa mi ha dato filo da torcere, non tanto per la tecnica in 2D quanto per i colori forti, ma il risultato poi... Continua »
novembre 11, 2014

Vellutata di zucca porri e patate….

Vellutata di zucca porri e patate…. Voglia di coccola e di cose non pasticciate, voglia di autunno… cosa meglio di una buonissima e calda vellutata di zucca gialla, porro e patata????  siamo in un periodo perfetto per questo piatto…si trovano zucche ovunque 🙂 Ingredienti per 4/6 persone: 350 g di zucca 350 g di patate 200... Continua »
novembre 10, 2014

Catalogna croccante….

Catalogna croccante…. Siamo nel pieno periodo della catalogna, quindi assolutamente di stagione e quindi assolutamente economica…che non guasta mai!Spesso però ci si chiede come mangiarla e spesso il gusto un po’ amaro ci frena, la catalogna per me era una verdura triste perchè catalogna= lessa e invece con un po’ di inventiva... Continua »
novembre 8, 2014

Orata all’acqua pazza!

Orata all’acqua pazza! Era da un po’ che avevo pronte le fotografie per pubblicare questa semplicissima ma saporitissima ricetta…un modo semplice per cucinare un pesce che si trova facilmente…. Ingredienti per 2 persone:1 orata di circa 500 gpomodorino 200 glimonespicchio d’aglioprezzemoloolio extravergine di olivasale e pepe Pulire l’orata, meglio se ve la fate... Continua »
novembre 6, 2014

Crostata con Crema al Limone e Meringa

Crostata con Crema al Limone e Meringa Oggi domenica in famiglia, non succede spesso, con i miei genitori e sorella, che venendo dalla sicilia, immancabilmente si sono portati dietro un pezzo di mare 🙂 Ebbene sì,  abbiamo mangiato il nostro tipicissimo cous cous di pesce, promesso prima o poi mi cimenterò nel mettervi la ricetta originale, un... Continua »
novembre 2, 2014

torta con ragnatela e ragno per halloween….veloce!

torta con ragnatela e ragno per halloween….veloce! Giorni senza connessione, e devo dire che mi mancava il mio blog….non pensavo così tanto! Ma ritorno oggi con una ricetta golosa, veloce ma ad effetto…torta halloween con ragnetto! Nonostante io non ami halloween, i miei ruoli di maestra e mamma non possono che coinvolgermi in questa festa almeno con... Continua »
ottobre 31, 2014

Pasta al forno “Arriminata”

Pasta al forno “Arriminata” Oggi profumo di casa, di famiglia, di calore, di domenica…. Il profumo che sprigiona la pasta a forno mi riempe di ricordi, ricordi legati al mio essere figlia, bambina…svegliarsi, vedere la mamma già in opera in cucina e ogni stanza già piena di un intenso profumo! Questa pasta non è... Continua »
ottobre 26, 2014

primo post….

Mi son chiesta mille volte su come scrivere il primo post, soprattutto cosa….allora ho provato a fare a me stessa qualche domanda…Perchè vuoi aprire un food blogger?Sicuramente voglia di mettermi in gioco su una passione che riesce a portarmi via mentalmente dalla solita routine quotidiana, che riesce a mettermi serenità... Continua »
ottobre 19, 2014