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Involtini di tonno alle menta in salsa piccante
Il tonno è un pesce molto versatile nell’ambito della cucina, si accompagna bene alle verdure cotte e a quelle crude, se affettato molto sottile si può gustare marinato, e può anche essere arrotolato con un fantasioso ripieno, formando degli ottimi e bellissimi (salsicciotti ) involtini di tonno.
Involtini di tonno.. ricetta d’autore Alessandra Castillo Continua a leggere
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In state il caldo toglie spesso la voglia di cucinare , ed è per questo che sono preziose quelle ricette poco impegnative e sopra tutto che sanno di mare e di vacanze , cucinare in compagnia di amici per me sono le serate più belle perche in compagnia la fatica del lavoro passano in secondo piano , cucinare in giardino , una ricca pasta asciutta per tutta la compagnia, con ingredienti come ad esempio paccheri , pomodoro , basilico e tonno e perfetta per l’state con i profumi del basilico che in questa stagione metterei in oggi dove Continua a leggere
Domenica scorsa sono andata a trovare il mio amico nel suo bellissimo agriturismo , dove ho trovato la loro zia che raccoglieva minestra selvatica , io come al solito mi sono unita alla loro zia , a raccogliere la minestra , ho raccolto un mazzetto di asparagi , e ho cucinato questo piatto lignt . Continua a leggere
