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Ricette Filetto di manzo il filetto di manzo è un secondo piatto raffinato e di grande effetto da preparare quando avete amici a cena. Un taglio di filetto scottato in padella con un filo d’olio e servito con una crema di fetta greca, e marinato con erbette fresche del nostro giardino una delizia per il palato! Ricette filetto di manzo … Continua a leggere
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.Estremamente facili da preparare , gelatina di mandarini ricetta siciliana in generale si fa di inverno è il migliore momento di raccogliere i nostri mandarini questa l’adoro, anche per il suo splendido colore e delicato gusto . Continua a leggere
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Salmone affumicato , ricetta
La proposta di oggi ricade infatti su un antipasto a base di salmone affumicato e caprino, che apre le porte in grande stile a qualsiasi pietanza suggerirete durante la prima e la seconda portata. Continua a leggere
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Dolcini di pasta di mandorle una idea finger food , amata dei bambini ..
La versione siciliana del marzapane è detta Frutta di Martorana, ed è facilmente riconoscibile per le sue particolari forme, frutti perfetti e coloratissimi dall’aspetto invitante.La pasta di marzapane deve essere liscia e dunque sprovvista di irregolarità per poter ottenere un preparato perfettamente riuscito.
E’ possibile, per esempio, riprendere le fattezze di ogni frutto per dare vita con la pasta di marzapane a piccoli dolcetti prelibati con cui allietare il nostro palato; il marzapane può altresì completare una decorazione o rendere ancora più ricco un cestino di prodotti dolciari.
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Per una giornata speciale sono golosi dolcetti i gusti croccanti o spumosi , invitanti .Bellissimi da vedere che sarebbe un peccato mangiarli , se non fosse che sono troppo buoni per resistere , parlo dei cupcakes , i dolcetti newyorkesi, che si mangiano il pomeriggio per l’ora del tè .Decorati con crema di burro e confetti , questo dolcini sono amati dai bambini e adulti . Continua a leggere
Decisamente ricette Finger Food .. Finalmente ho finito la preparazione del buffet di finger food . Un bellissimo evento realizzato in collaborazione con slow food , lo abbiamo fatto in un posto incantevole Savoca, un borgo molto bello della costa ionica, in provincia di Messina, del famoso Bar Vitelli. il film “Il padrino” Per ricette finger food si intende cibo mangiato con le dita, senza bisogno di posate! : il finger food sta spopolando sia per la praticità con la quale si possono allestire i buffet, sia perchè i piatti in versione finger food sono molto più belli da vedere . Certo, preparare dolci, carpacci di pesce ,tartare , cuscus , salmone e quant’altro in versione finger food è molto più laborioso e dispendioso a livello di tempo, ma state certi che farete un figurone . Continua a leggere
